Är sorghum bättre än vete

Livsmedel, inklusive majsmjöl samt vissa typer från mjöl, förmå innehålla många stärkelse. flera raffinerade källor, vilket vissa frukostflingor, innehåller även många stärkelse dock är kapabel sakna viktiga näringsämnen.

Kolhydrater kunna delas in inom tre huvudkategorier: sötningsmedel, fibrer samt stärkelse.

Stärkelse existerar detta vanligaste kolhydratet samt enstaka nödvändig energikälla på grund av flera människor.

Spannmål samt rotfrukter existerar vanliga källor till.

Stärkelse klassificeras såsom komplexa kolhydrater tillsammans med flera sockermolekyler vilket existerar sammanfogade.

Traditionellt besitter komplexa kolhydrater setts såsom hälsosammare alternativ. Stärkelse ifrån läka livsmedel frigör successiv sötningsmedel inom blodet, snarare än för att ett fåtal nivå av socker i blodet för att snabbt stiga.

Blodsockertoppar existerar ej god eftersom dem är kapabel utföra dig utmattad, hungrig samt sugen vid mer kolhydratrik mat.

Många från dem stärkelsetyper såsom människor äter idag existerar dock många raffinerade.

dem är kapabel faktiskt erhålla nivå av socker i blodet för att stiga snabbt, även angående dem klassificeras såsom komplexa kolhydrater.

Det beror vid för att högförädlad stärkelse äger berövats nästan varenda sina näringsämnen samt fibrer. dem innehåller helt enkelt tomma kalorier samt existerar ej särskilt näringsrika.

Många studier äger även demonstrerat för att ett kost rik vid raffinerad stärkelse existerar kopplad mot enstaka högre fara på grund av typ 2-diabetes, hjärtsjukdomar samt viktökning.

Den på denna plats artikeln listar 19 livsmedel liksom innehåller många stärkelse.

1.

Majsmjöl (74%)

Majsmjöl existerar ett typ från grovt mjöl liksom tillverkas genom malning från torkade majskärnor. detta existerar naturligt glutenfritt, vilket innebär för att detta existerar säkert för att förtära ifall man äger celiaki.

Även angående majsmjöl innehåller vissa näringsämnen, innehåller detta många kolhydrater samt stärkelse.

Havre samt korn sänker kolesterolet dock råg mättar bäst.

ett fat (159 gram) innehåller 126 gram kolhydrater, varav 117 gram (74 %) existerar stärkelse.

Om ni väljer majsmjöl bör ni välja en fullkornsmjöl inom stället till enstaka degad variant. då majsmjöl bryts ner förlorar detta enstaka sektion fibrer samt näringsämnen.

Summary: Majsmjöl existerar en glutenfritt mjöl ifrån torkad majs.

ett fat (159 gram) innehåller 117 gram stärkelse alternativt 74 viktprocent.

2. Rice krispies flingor (72,1%)

Rice Krispies existerar enstaka populär flinga gjord från krispigt ris. detta existerar helt enkelt ett kombination från puffat ris samt sockerpasta liksom formas mot krispiga risformer.

Föreslagna till dig:Är pasta nyttigt alternativt ohälsosamt?

De existerar ofta berikade tillsammans med vitaminer samt mineraler.

ett portion vid 1 uns (28 gram) innehåller mer än ett tredjedel från ditt dagliga behov från vitamin b1, riboflavin, folat, järn samt vitaminerna B6 samt B12.

Som sagt, Rice Krispies existerar många bearbetade samt innehåller otroligt många stärkelse. enstaka portion vid 1 uns (28 gram) innehåller 20,2 gram stärkelse alternativt 72,1 viktprocent.

Om Rice Krispies existerar enstaka stapelvara inom ditt hushåll förmå ni betänka för att välja en nyttigare frukostalternativ.

ni hittar några hälsosamma flingor här.

Summary: Rice Krispies existerar ett populär flinga gjord vid ris samt berikad tillsammans vitaminer samt mineraler. dem innehåller 20,2 gram stärkelse per uns alternativt 72,1 viktprocent.

3.

Pretzels (71,3%)

Pretzels existerar en populärt tilltugg likt innehåller många raffinerad stärkelse.

En standardportion vid 10 kringlor (60 gram) innehåller 42,8 gram stärkelse alternativt 71,3 viktprocent.

Tyvärr tillverkas kringlor ofta från raffinerat vetemjöl. Denna typ från mjöl är kapabel orsaka blodsockertoppar samt utföra dig utmattad samt hungrig.

Ännu viktigare existerar för att frekventa blodsockertoppar är kapabel minska kroppens förmåga för att sänka blodsockret effektivt, samt är kapabel mot samt tillsammans med leda mot typ 2-diabetes.

Summary: Saltkringlor existerar ofta gjorda vid raffinerat vete samt är kapabel snabbt höja blodsockret.

ett 60-grams portion tillsammans 10 kringlor innehåller 42,8 gram stärkelse alternativt 71,4 viktprocent.

4-6: Mjölsorter (68-70%)

Mjöl existerar mångsidiga ingredienser till bakning samt enstaka basvara inom skafferiet.

Föreslagna på grund av dig: 14 hälsosamma fullkornsprodukter (inklusive glutenfria alternativ)

De finns inom flera olika varianter, t.ex.

sädesslag, spannmål, vete samt raffinerat vetemjöl. dem innehåller även inom allmänhet många stärkelse.

4.

Tvärtom visar undersökning nära Lunds Tekniska högre utbildning för att bakverk bakat vid vitt rågmjöl, vilket existerar mjöl gjort vid den inre, vita delen från rågkärnan, ger förbättrad insulin- samt blodsockervärden jämfört bröd av vete tillsammans med rågkli.

Mjöl från spannmål (70%)

Hirsmjöl framställs genom malning från hirsfrön, ett lag många näringsrika gamla sädesslag.

En mugg (119 gram) hirsmjöl innehåller 83 gram stärkelse alternativt 70 viktprocent.

Hirsmjöl existerar även naturligt glutenfritt samt rikt vid magnesium, fosfor, mangan samt selen.

Pärlhirs existerar den hirstyp likt växer inom störst utsträckning.

Även angående pärlhirs existerar många näringsrik finns detta vissa belägg på grund av för att den kunna störa sköldkörtelfunktionen. Effekterna vid människor existerar dock oklara, således fler studier behövs.

5. Sorghum-mjöl (68%)

Sorghum existerar en näringsrikt gammalt sädesslag liksom mals mot sorghum-mjöl.

En mugg (121 gram) sorghum-mjöl innehåller 82 gram stärkelse alternativt 68 viktprocent.

Även angående detta innehåller många stärkelse existerar sorghum-mjöl en många förbättrad omröstning än dem flesta typer från mjöl.

Det beror vid för att den existerar glutenfri samt ett utmärkt källa mot protein samt fibrer. enstaka mugg innehåller 10,2 gram protein samt 8 gram fibrer.

Sorghum existerar dessutom ett utmärkt källa mot antioxidanter.

Studier äger demonstrerat för att dessa antioxidanter kunna bidra mot för att minska insulinresistensen, sänka kolesterolhalten inom blodet samt äga cancerhämmande egenskaper.

6. Vitt mjöl (68%)

Fullkornsvete äger tre viktiga beståndsdelar. detta yttre lagret kallas kli, grodden existerar kornets reproduktiva sektion samt endospermet existerar dess näringsämne.

Vitt mjöl tillverkas genom för att avlägsna kli samt groddar ifrån fullkornsvete, såsom existerar fulla tillsammans med näringsämnen samt fibrer.

Kvar blir bara endospermet, såsom pulveriseras mot vitt mjöl.

detta existerar inom allmänhet näringsfattigt samt innehåller främst tomma kalorier.

Dessutom ger endospermen vitt mjöl en högt stärkelseinnehåll. enstaka fat (120 gram) vitt mjöl innehåller 81,6 gram stärkelse alternativt 68 viktprocent.

Sammanfattning: Hirsmjöl, durramjöl samt vitt mjöl existerar populära mjölsorter tillsammans liknande stärkelseinnehåll.

från dessa existerar sädesslag detta nyttigaste, medan vitt mjöl existerar ohälsosamt samt bör undvikas.

7. Salta kex (67,8%)

Salta kex alternativt sodakakor existerar tunna, fyrkantiga kex vilket görs vid raffinerat vetemjöl, fermenterad samt bakpulver. dem äts ofta tillsammans tillsammans ett kopp soppa alternativt chili.

Föreslagna till dig: 14 livsmedel för att undvika (eller begränsa) vid enstaka lågkolhydratdiet

Även ifall salta kex innehåller erhålla kalorier, innehåller dem även ett fåtal vitaminer samt mineraler.

Dessutom innehåller dem många stärkelse.

Till modell innehåller enstaka portion tillsammans med fem vanliga salta kex (15 gram) 11 gram stärkelse alternativt 67,8 viktprocent.

Om ni gillar kex, välj liknande såsom existerar gjorda från 100 % fullkorn samt frön.

Summary: Även angående salta kex existerar en populärt mellanmål, innehåller dem lite näringsämnen samt många stärkelse.

ett portion tillsammans med fem vanliga salta kex (15 gram) innehåller 11 gram stärkelse alternativt 67,8 viktprocent.

8. Havre (57,9 %)%)

Havre existerar bland dem nyttigaste sädesslagen ni förmå äta.

De innehåller enstaka god mängd protein, fibrer samt fett samt enstaka mängd olika vitaminer samt mineraler. Detta utför havre mot en utmärkt omröstning på grund av enstaka hälsosam frukost.

Dessutom äger studier demonstrerat för att havre förmå hjälpa dig för att vandra ner inom vikt, sänka nivå av socker i blodet samt minska risken till hjärtsjukdomar.

Men även ifall havre existerar en från dem nyttigaste livsmedlen samt en utmärkt komplement mot din kost, innehåller detta även många stärkelse.

enstaka mugg havregryn (81 gram) innehåller 46,9 gram stärkelse alternativt 57,9 viktprocent.

Sammanfattning: Havre existerar en utmärkt frukostalternativ samt innehåller flera vitaminer samt mineraler.

Spannmål existerar namnet vid sädesslagens bär alternativt kärna.

enstaka mugg (81 gram) innehåller 46,9 gram stärkelse alternativt 57,9 viktprocent.

9. Fullkornsmjöl (57,8%)

Fullkornsmjöl existerar mer näringsrikt samt innehåller mindre stärkelse än raffinerat mjöl. Detta fullfölja detta mot en förbättrad alternativ inom jämförelse med.

Till modell innehåller 1 mugg (120 gram) fullkornsmjöl 69 gram stärkelse alternativt 57,8 viktprocent.

Även ifall båda mjölsorterna innehåller ungefär lika många kolhydrater, innehåller fullkornsvete mer fibrer samt existerar mer näringsrikt.

detta utför detta mot en många hälsosammare alternativ till dina recept.

Sammanfattning: Fullkornsmjöl existerar ett utmärkt källa mot fibrer samt näringsämnen. ett enda fat (120 gram) innehåller 69 gram stärkelse alternativt 57,8 viktprocent.

10.

Spannmål existerar vete (inklusive spelt samt durumvete), råg, havre, korn, majs, ris, spannmål, durra samt andra sorghum-arter.

Snabbnudlar (56%)

Snabbnudlar existerar enstaka populär färdigrätt eftersom dem existerar billiga samt enkla för att tillaga.

De existerar dock många bearbetade samt innehåller inom allmänhet ett fåtal näringsämnen. Dessutom innehåller dem vanligtvis många fett samt kolhydrater.

Ett enda kolli innehåller mot modell 54 gram kolhydrater samt 13,4 gram fett.

De flesta kolhydraterna inom snabbnudlar kommer ifrån stärkelse.

en kolli innehåller 47,7 gram stärkelse alternativt 56 viktprocent.

Dessutom äger studier demonstrerat för att personer vilket äter snabbnudlar mer än numeriskt värde gånger inom veckan löper större fara för att drabbas från metabolt syndrom, diabetes samt hjärtsjukdomar. Detta verkar existera särskilt sant på grund av kvinnor.

Föreslagna till dig: 9 hälsofördelar tillsammans med för att förtära fullkorn

Sammanfattning: Snabbnudlar existerar högt processade samt innehåller många stärkelse.

Även angående detta innehåller många stärkelse existerar sorghum-mjöl en många förbättrad omröstning än dem flesta typer från mjöl.

en box innehåller 47,7 gram stärkelse alternativt 56 viktprocent.

11-14: bakverk samt brödprodukter (40.2-44.4%)

Bröd samt brödprodukter existerar vanliga baslivsmedel runt ifall inom världen. Dessa inkluderar vitt bakverk, bagels, engelska muffins samt tortillas.

Många från dessa varor existerar dock tillverkade från raffinerat vetemjöl samt besitter en högt glykemiskt index.

Detta innebär för att dem snabbt förmå höja blodsockret.

11. Engelska muffins (44,4%)

Engelska muffins existerar en platt, runt bakverk liksom vanligtvis rostas samt erbjuds mat eller dryck tillsammans smör.

En normalstor engelsk muffin innehåller 23,1 gram stärkelse alternativt 44,4 viktprocent.

12. Bagels (43,6%)

Bagels existerar enstaka typisk brödprodukt såsom äger sitt ursprung inom Polen.

De innehåller även många stärkelse, 38,8 gram per medelstor bagel, alternativt 43,6 viktprocent.

13.

Vitt bakverk (40,8%)

I likhet tillsammans med raffinerat vetemjöl tillverkas vitt bakverk nästan uteslutande från vetets endosperm. detta äger därför en högt stärkelseinnehåll.

Två skivor vitt bakverk innehåller 20,4 gram stärkelse alternativt 40,8 viktprocent.

Vitt bakverk innehåller även lite fibrer, vitaminer samt mineraler. ifall ni önskar förtära bakverk, välj en fullkornsalternativ istället.

14.

Tortillas (40,2%)

Tortillas existerar enstaka typ från tunt, platt bakverk likt görs från antingen majs alternativt vete. dem äger sitt ursprung inom Mexiko.

En tortilla (49 gram) innehåller 19,7 gram stärkelse alternativt 40,2 viktprocent.

Summary: bakverk finns inom flera olika former, dock innehåller inom allmänhet många stärkelse samt bör därför ingå inom begränsad mängd inom din kost.

Brödprodukter liksom engelska muffins, bagels, vitt bakverk samt tortillas innehåller ca 40-45 viktprocent stärkelse.

15. Mördegskakor (40,5%)

De tillverkas traditionellt från tre ingredienser - sötningsmedel, fett samt mjöl.

De innehåller även många stärkelse, samt enstaka enda 12-grams bakelse innehåller 4,8 gram stärkelse, alternativt 40,5 viktprocent.

Dessutom bör ni existera försiktig tillsammans affärsmässig mördegskakor.

Vill man förtära glutenfritt bör man undvika mjöl gjort vid vete, korn alternativt råg.

dem förmå innehålla konstgjorda transfetter, vilket existerar kopplade mot högre fara på grund av hjärtsjukdomar, diabetes samt bukfetma.

Föreslagna till dig:Är vitt ris nyttigt alternativt onyttigt?

Sammanfattning:Du bör begränsa intaget från dem eftersom dem innehåller många kalorier samt är kapabel innehålla transfetter.

16.

Rice (28,7%)

Ris existerar detta vanligaste baslivsmedlet inom världen.

Det innehåller även många stärkelse, särskilt inom okokt struktur. mot modell innehåller 100 gram okokt ris 80,4 gram kolhydrater, varav 63,6 % existerar stärkelse.

Men då riset kokas sjunker stärkelsehalten dramatiskt.

Stärkelsemolekyler absorberar vätska samt sväller inom närvaro från värme samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

mot slut bryter svällningen bindningarna mellan stärkelsemolekylerna genom ett process såsom kallas gelatinisering.

Därför innehåller 3,5 gram kokt ris endast 28,7 % stärkelse, eftersom kokt ris innehåller många mer vatten.

Summary: Ris existerar världens vanligaste baslivsmedel.

detta innehåller mindre stärkelse då detta kokas eftersom stärkelsemolekyler absorberar en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt bryts ned beneath tillagningen.

17. Pasta (26%)

Pasta existerar enstaka typ från nudlar likt vanligtvis tillverkas från pasta. Den finns inom flera olika former, t.ex. spagetti, makaroner samt pastasort, till för att nämna några.

Precis såsom ris innehåller pasta mindre stärkelse då den kokas eftersom den gelatiniseras inom värme samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

mot modell innehåller torr spagetti 62,5 % stärkelse, medan kokt spagetti bara innehåller 26 % stärkelse.

Summary: Pasta finns inom flera olika former. Den innehåller 62,5 % stärkelse inom sin torra struktur samt 26 % stärkelse inom sin kokta form.

18.

Majs (18.2%)

Majs existerar en från dem maximalt konsumerade spannmålsslagen. detta besitter även detta högsta stärkelseinnehållet bland bota grönsaker.

Till modell innehåller 1 mugg (141 gram) majskärnor 25,7 gram stärkelse alternativt 18,2 viktprocent.

Även angående majs existerar enstaka stärkelserik ätbar växt existerar den många näringsrik samt en utmärkt tillskott mot din kost.

Den existerar särskilt rik vid fibrer, vitaminer samt mineraler såsom folat, fosfor samt kalium.

Summary: Även angående majs innehåller många stärkelse besitter den en naturligt högt innehåll från fibrer, vitaminer samt mineraler. enstaka fat (141 gram) majskärnor innehåller 25,7 gram stärkelse alternativt 18,2 viktprocent.

19.

rotfrukt (18%)

Potatis existerar otroligt mångsidigt samt en baslivsmedel inom flera hushåll. dem existerar ofta bland dem inledande livsmedel liksom man tänker vid då man tänker vid stärkelsehaltiga livsmedel.

Föreslagna på grund av dig: dem 7 hälsosammaste brödtyperna för att lägga mot inom din kost

Potatis innehåller ej lika många stärkelse såsom mjöl, bakverk alternativt spannmål, dock dem innehåller mer stärkelse än andra grönsaker.

Till modell innehåller ett medelstor bakad rotfrukt (138 gram) 24,8 gram stärkelse alternativt 18 viktprocent.

Potatis existerar ett utmärkt sektion från enstaka balanserad kost eftersom den existerar enstaka utmärkt källa mot vitamin C, vitamin B6, folat, kalium samt mangan.

Summary: Även angående rotfrukt innehåller många stärkelse jämfört tillsammans dem flesta vegetabilier, existerar den även rik vid vitaminer samt mineraler.

detta existerar därför rotfrukt ännu existerar ett utmärkt sektion från enstaka balanserad kost.

Sammanfattning

Stärkelse existerar den primära kolhydraten inom kosten samt ett avgörande sektion från flera baslivsmedel.

I moderna dieter tenderar livsmedel tillsammans med upphöjd stärkelsehalt för att existera många raffinerade samt befriade ifrån fibrer samt näringsämnen.

Dessa livsmedel inkluderar raffinerat vetemjöl, bagels samt majsmjöl.

Försök för att begränsa ditt intag från dessa livsmedel till för att bibehålla enstaka hälsosam kost.

Kost såsom innehåller många raffinerad stärkelse existerar kopplad mot enstaka högre fara till diabetes, hjärtsjukdomar samt viktökning. Dessutom är kapabel dem erhålla blodsockret för att stiga snabbt samt sedan sjunka kraftigt.

Detta existerar särskilt viktigt på grund av personer tillsammans med diabetes samt prediabetes eftersom deras kroppar ej kunna avlägsna sötningsmedel ifrån blodet vid en effektivt sätt.

Å andra sidan bör man ej undvika läka, obearbetade stärkelsekällor liksom sädesslag, havre, rotfrukt samt andra ovan nämnda.

dem existerar utmärkta fiberkällor samt innehåller olika vitaminer samt mineraler.