När kan man så timjan ute
Odla timjan
Få kryddörter existerar således användbara inom köket likt timjan. Färska ny tillväxt besitter enstaka mild smakförmåga samt existerar vackra för att dekorera tillsammans med. Torkad timjan existerar mer intensiv. Timjan existerar ett lättodlad, sympatisk flora tillsammans med flera spännande arter samt sorter.
Flera existerar även vackra, täcker mark perenner.
Svenskt namn: Timjan, backtimjan, citrontimjan, gråtimjan, kryddtimjan m fl.
Vetenskapligt namn: Thymus vulgaris (vanlig kryddtimjan), T. serpiphyllum (backtimjan), T. x citriodorus (citrontimjan), T.
pseudolanuginosus (gråtimjan) m fl.
Familj: Lamiaceae, kransblommiga alternativt läppblommiga växter.
Sorter: Klassisk kryddtimjan, Thymus vulgaris, räcker långt liksom standardsort. dock detta finns därför flera flera vackra arter samt sorter tillsammans spännande karaktär.
Citrontimjan existerar perfekt mot fiskrätter samt besitter vackra, gulkantade blad.
Citrontimjan 'Silver Queen' lyser upp tillsammans vita bladkanter.
Fantastisk citronsmak.
Apelsintimjan 'Fragrantissimus' hör mot citrontimjan-arten. underbar lukt samt söta, vita blommor. Kompakt växtsätt.
Gråbladig timjan 'English Winter' existerar ett äldre, klassisk sort.
Gråtimjan äger söta, med mycket hår små ark. ett utsökt marktäckare!
Backtimjan existerar växer vilt vid flera håll upp mot mellersta landet.
enstaka underbar marktäckare tillsammans med rotslående stjälkar likt trivs vid magra marker.
Botanik: Perenn, flerårig, nedsänkt halvbuske tillsammans med ursprung inom Europas samt Asiens öppna, torra, kalkrika marker. Släktet rymmer 350 arter! numeriskt värde existerar växer vilt inom landet, backtimjan samt stortimjan.
Blomman sitter vid raka, höga stjälkar inom kluster.
Den existerar tvåläppig inom rosa, lila alternativt vitt samt ett omtyckt pollenlämnare.
Bladen existerar rika vid eteriska oljor, framför allt tymol, vilket bidrar mot för att detta existerar enstaka frisk flora såsom ej angrips från varken insekter alternativt svampsjukdomar.
Växttyp: Flerårig, halvförvedad samt vintegrön kryddbuske.
Härdighet: region 2-6 beroende vid sort.
Svårighetsgrad: Lätt.
Höjd: 3-40 cm
Blomfärg: ljus, rosa, lila.
Jordmån: Genomsläpplig, kalkrik, gärna tillsammans inblandning från småsten alternativt grus.
Näring: Trivs tillsammans kalk, dock annars måttligt näringskrävande.
på grund av många näring ger lös tillväxt tillsammans mindre smakupplevelse samt sämre övervintringsförmåga.
Vattning: Torktålig.
Förodlas: Ja, sås inomhus.
Läge: Sol.
Odlingsplats: Kryddland, avdrag, utekruka, stenparti, murar, odlingslåda. Gärna ett något som är lyft eller höjt över omgivningen bädd således för att överskottsvatten är kapabel dräneras försvunnen.
Även på grund av odling inom hydrokultur inuti, alternativt vid fönstesrbrädan tillsammans med växtlampa året om.
Såtid: innesluten feb-apr. Direktsådd mars-juni.
Sådjup: 0,3 cm
Avstånd: 20 cm
Groningstemperatur: 18-25 °C
Groningstid: 2-3 veckor
Skörd: Juni-oktober / Året om
Förökning: plantdel, sticklingar alternativt delning från plantor.
Så odlar ni timjan
- Så inomhus inom såjord.
Fröna existerar ljusgroende, fukta jorden, således ut fröna samt täck tillsammans med en tunt lager vermikulit. Fram mot april behövs växtbelysning på grund av för att plantorna bör bli kompakta samt fina.
- När fröplantorna besitter fått några växtdel planteras dem angående mot större krukor inom färsk såjord, vilket existerar porös samt passar timjans behov.
- Plantera ut vid växtplatsen då frostrisken existerar ovan.
Timjan till användning liksom kryddväxt planteras helst således nära köket liksom möjligt. Timjan såsom perenn marktäckare trivs vid ett varm, solig samt väldränerad plats.
- Timjan äger små krav vid växtplatsen, dock detta fina samt ganska klena rotsystemet tål ej för att stå blött.Ja, timjan förmå planteras innesluten således länge den får tillräckligt tillsammans med ljus.
titta därför mot för att krukan alternativt marken är kapabel dränera försvunnen överskottsvatten. Blanda upp krukjorden tillsammans med små lecakulor eller grovt småsten på grund av korrekt textur.
- På våren samt försommaren kunna timjan förökas tillsammans med delning. alternativt tar man halvförvedade sticklingar beneath högsommaren, likt tillsammans lavendel.
- Var försiktig tillsammans med näring, enstaka näve kogödsel vid våren existerar tillräckligt.
till många kväve ger lös bladväxt vilket ger svagare smakupplevelse samt sämre övervintring.
- Timjan existerar enstaka fantastisk marktäckare liksom trivs inom mager mark. dem låga sorterna är kapabel användas på grund av för att täcka tomrum inom stenläggningar.
Lågväxande backtimjan existerar tramptålig samt perfekt på grund av mellanrum inom stenläggningar.
på denna plats sorten 'Elfin'.
Timjan existerar vintergrön samt bildar vackra, täcker mark mattor.
- Timjan passar även utmärmt på grund av odling inom hydrokultur alternativt inuti inom burk tillsammans med växtbelysning året ifall. detta förmå tyckas liksom ett motstättning tillsammans med tanke vid för att växten egentligen ej trivs för att stå inom väta.
dock då rötterna själva söker sig mot näringsvattnet blir tillväxttakten upphöjd - sålunda detta gäller för att skörda ofta!
Timjan existerar ett måste-krydda inom köket samt given inom örtagården.Plantan blir dock ej således långlivad, räkna tillsammans en kalenderår. alternativt plantera angående samt ställ ut växten sommartid.
Övervintra timjan
Timjan existerar härdig inom område 2-5, beroende vid sorter. detta viktigaste existerar god dränering, sålunda för att överskottsvatten förmå rinna ifrån rotsystemet. Ställ krukor nära husväggen, skyddade ifrån nederbörd samt kalla, uttorkande vindar.
Samodling tillsammans med timjan
Timjan existerar given inom örtagården tillsammans tillsammans med andra solälskande kryddörter.
Timjan existerar ett perfekt sällskapsväxt till andra örter inom en kryddland.
Den täpper mot tomrum utan för att dominera alternativt konkurrera till många. dem vintergröna bladen pryder ifall vintern då andra växter vissnat ner.
Två olika timjansorter flankerar rosmarin inom ett små ampel vid balkongen. Bakerst reser sig blommande oregano.
Timjan existerar även härlig ihop tillsammans med andra kryddörter inom stora utekrukor, amplar alternativt blomlådor.
Sjukdomar samt bekymmer nära odling från timjan
En inom stort sett problemfri växt.
Övervintring förmå existera en oro angående plantan står på grund av blött samt överskottsvatten ej är kapabel rinna från.
detta fintrådiga rotsystemet existerar många känsligt på grund av väta. Å andra sidan besitter rötterna även svårt för att tolerera svår barfrost.
ett sträng vinter behöver därför plantan skyddas ifall inget snötäcke finns.
Krukodlad timjan behöver skyddas vintertid samt stå svalt samt frostfritt. inom artikeln Övervintra Medelhavsväxter hittar ni massor från tips.
Skörda samt förvara timjan
Skörda kontinuerligt från skotten genom för att bergvägg noggrann ovanför en ark.
Ju mer ni klipper, desto fler ny tillväxt bryter fram samt plantan blir buskig samt fin.
Timjan lagras genom för att torkas. Då blir smaken mer stark. Skörda vid förmiddag, då daggen torkat dock innan solen börjar gassa.
Fröna tål alltså kall temperatur samt lyckas gro relativt tidigt utomhus.Då existerar innehållet från dem smakrika, eteriska oljorna såsom högst.
Antingen kunna stjälkarna hängas upp inom små knippen samt torkas luftigt. Repa sedan från bladen. alternativt kylapparat stjälkarna inrulalde inom tidningspapper. Därefter är kapabel bladen enkelt repas från samt torkas inom ett örttork.
Förvara torkad timjan inom mörka, lufttäta burkar.
Användning från timjan
Timjan existerar otroligt användbar inom köket.
Odla timjan därför här.Färska ny tillväxt besitter ett mild smakförmåga samt existerar härliga inom kalla rätter liksom mackor, kycklingsallad, tomatsallad samt mot bearbetat med rök vattendjur. Torkad timjan existerar klassikern mot ärtsoppa, dock även mot vilt, bevingat djur, grillmarinader, pizza, pasta och rätter ifrån region likt bakverk samt bönrätter.
Timjan existerar även enstaka god smaksättare mot vinäger samt olja.
TImjan äger använts sedan 5 000 kalenderår liksom medicinalväxt. detta existerar framför allt dess rika innehåll från den eteriska oljan tymol likt äger ett slemlösande, antiseptisk samt bronkvidgande påverkan nära förkylning samt hosta.
Foto: Averater, Blomsterfrämjandet, Karin Elmberg samt Stan Shebs.